丸山染屋の愉快な田舎暮らしと旅日記
by maruyamasometen
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丸山染屋
旅する染物屋 純平&琴美&わかめ
デザインから縫製まで手がけた洋服(琴美)が仕立て山の水を使い、火を焚き、染料、色止め全て自然界から分けて頂き染色しています(純平)
本当は家が1番好きです!!!
いつも2人を癒しています。(わかめ)
最近は農薬、化学肥料を使わない野菜作りや、味噌づくりや原木栽培など自然遊びにもはまっています。
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2018 味噌作り
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塩と糀を混ぜたものと潰した大豆をよ~くよ~く混ぜます!!!
そして、味噌甕に空気を抜くように投げ入れます。
(味噌甕も古民家から出てきたもの!!
買った事ありません^^)
今年も糀味噌10kg、玄米糀10kg
4年目の味噌づくりも1日がかりで無事に終了しました。
後は美味しく出来るまで待つのみです~~~
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:52 | Comments(0)
2018 味噌作り
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糀と塩をまんべんなく混ぜます!!混ぜま~す!!!
どの工程も美味しい味噌を作る為に
「美味しくな~れ」「美味しくな~れ」手が抜けません。
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:46 | Comments(0)
2018 味噌作り
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一晩水に浸けた大豆(約、3倍位になります。)を煮ます!!!煮ますIII
指で潰せる位まで煮ます!!!
味噌づくりの7割り位はこの工程でしょう~~~
今年はこうじいらずの大豆を使いました。
羽釜は先日、壊す古民家から頂いてきましたぁ~~~
NICE!!!
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:45 | Comments(0)
2018年 味噌作り
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今年はいつもより味噌を仕込むのがなんだかんだバタバタしていて遅れてしまいました。
糀は毎年、お願いしているかど万米店さんでお願いしました~~
糀の材料のお米はたまものの健さんと味噌と物々交換してもらったものを使いました!!!
美味しい味噌を作るぞぉぉぉ~~~~

by maruyamasometen | 2018-04-04 21:42 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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イベントが終了して、
無事に後片付けも終わりもう一度「ハイ!チ~ズ!!」
後片付けもこれだけの人数が残る
さすが!!笠間!!!
皆さんお疲れさまでしたぁ~~~
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:35 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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インターンの娘たちを駅まで送る途中で井坂さんがサプライズで岩間の栗や・小田喜商店さんに連れて行ってくれました。
おこわやアイス栗ペースト本当にどれもめちゃめちゃ美味しかったで~す!!!
井坂さん!!! ごちそうさまでした~~~
インターンの娘!!! 研修先がクラフトとはなかなか強烈でしたね。
でも、楽しかったんじゃないい^^
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:32 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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イベント終了後、「集合~~~!!!」
社長にサプライズで出展者全員の寄せ書きのお皿をプレゼント
とても、穏やかな優しい時間でした。
今回はいつものように一番乗りして、前々日から準備を手伝うはずだったんですが・・・
出発前に食べたサーモンが2人仲良く食あたり(汗・・・)
いやぁ~ 苦しかった!!!
結局、片づけだけしか手伝えませんでした。
今回もとても楽しく、勉強になりました!!!
社長~~ またやりましょう~~~
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:29 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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新作のサロペットを気に入ってくれた恵子ちゃん!!!
これから、仕事を辞めて焼き物の学校に行くと言っていました。
頑張れ~!! 頑張れぇぇ~!!!
新しいSTART!!!
静岡から心から応援してるよぉ~~~
また、愛まShow~~~~

by maruyamasometen | 2018-04-04 21:27 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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毎年恒例の笠間の護送車Style!!!
この先は網走か???
府中か???
はたまた漁船か???
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:25 | Comments(0)
クラフト&フードフェアかさま
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今年の笠間のテーマは~Mornig~!!!
草木染めのはぎれをパッチワークして朝焼けを表現しました。
これから丸山染屋の看板にしようかと思います。
2人で頑張って作りましたぁ~~~
なかなかよく出来ました。
(5650×8700)
by maruyamasometen | 2018-04-04 21:24 | Comments(0)